吃野味这件事 最猛的还是以前的广东人
发布时间:2019-11-13 15:21:46 文章来源:城市漫游计划
别洗了,广东人是真的什么都吃!外省人对广东人最深的印象,就是广东人什么都吃。「煲仔饭、人头饭、老婆饼、盲公饼」……;「四条腿的,除了...

别洗了,广东人是真的什么都吃!

外省人对广东人最深的印象,

就是广东人什么都吃。

「煲仔饭、人头饭、老婆饼、盲公饼」……;

「四条腿的,除了板凳不吃;

天上飞的,除了飞机不吃」……

这种片面、过时,并且刻板的印象,

没错,大部分都是真的!

但吃野味这件事,

最猛的还是以前的广东人。

广东人吃起野味,广西人都不敢说话

广东人吃起野味,广西人都不敢说话

广东人吃起野味,广西人都不敢说话

广东人吃起野味,广西人都不敢说话

广东人吃起野味,广西人都不敢说话

广东人吃起野味,广西人都不敢说话

广东人吃起野味,广西人都不敢说话

广东人吃起野味,广西人都不敢说话

广东人吃起野味,广西人都不敢说话

广东人吃起野味,广西人都不敢说话

广东人吃起野味,广西人都不敢说话

广东人吃起野味,广西人都不敢说话

广东人吃起野味,广西人都不敢说话

广东人吃起野味,广西人都不敢说话

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广东人吃起野味,广西人都不敢说话

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广东人吃起野味,广西人都不敢说话

广东人吃起野味,广西人都不敢说话

策划 | 东城小霸 设计| 关东煮

广东地处岭南,自古瘴气环绕,蛇虫鼠蚁普遍,物质条件落后。和中原和江南地区不一样,广东的食物种类匮乏,刚好依傍山林,只能吃各种飞禽走兽了。

广东就这样吃了两千年。有记载,汉代广东人吃蟒蛇,唐代开始解锁鹦鹉、猫头鹰,等到宋代时,「不问鸟兽蛇虫,无不食之」。

事实上,古时候吃野味,全国都一样,只是广东将这个习惯延续至今。广东人开放心态和敢为人先的性格,也体现在遍尝野味、不断钻研粤菜这件事上。

如今,得益于生活水平的提高,大家对食品卫生更加注意,同时非典的打击和野生动物保护法的出台,广东人已经很少吃野味了。

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